Educación e información al consumidor, claves para enfrentar la obesidad

La FAO y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) publicaron un informe en el que dan cuenta del aumento de la malnutrición en América Latina donde cerca del 58 % de los habitantes de la región vive con sobrepeso.


Nueva etiqueta de pesca sustentable

Bajada: 

El código voluntario sobre declaraciones ambientales del SSC promueve el etiquetado de pescados y mariscos obtenidos con criterios de sustentabilidad. Empresas como Marks & Spencer, Morrisons, Sainsbury, Tesco, Lyons Seafoods, entre otras, colocarán etiquetas en sus productos con información sobre su cadena de pesca sostenible.


Zara pondrá una etiqueta en sus prendas para identificar a sus proveedores

Bajada: 

A casi tres años de haber sido denunciada por trabajo esclavo en Brasil y a pocos días de comparecer sobre el asunto ante la Asamblea Legislativa de San Pablo, la filial local de la española Zara anunció un proyecto piloto a partir del cual sus prendas contarán con una etiqueta electrónica con código QR que permitirá identificar al proveedor que  las confeccionó.


Nuevo sistema de etiquetado del Reino Unido

Bajada: 

El Ministerio de Salud Pública del gobierno del Reino Unido publicó un nuevo sistema de etiquetado de información nutricional que busca ser más sencillo de leer para los consumidores. Más del 60% de las empresas de alimentos como Nestlé, PepsiCo, Sainsbury’s, Marks and Spencer, McCain Foods y otras, se han sumado a la iniciativa y aplicarán las etiquetas en sus productos para fines de 2013.


Sin información detallada en etiquetas no hay consumo consciente de alimentos

Bajada: 

Un estudio sobre alimentos diseñado por la ONG Consumers International (CI) sobre el beneficio del etiquetado nutricional claro y coherente de los envases de alimentos ha encontrado que menos de la mitad de los consumidores podrían evaluar los niveles de sal, azúcar y grasa en los alimentos envasados ​​sin una etiqueta visible. Con una etiqueta, esta cifra se duplicó al 90 % quienes pudieron juzgar con precisión el contenido.


Estudio revela contradicciones entre los intereses en RSE de los consumidores y la elección real del producto

Bajada: 

Para los consumidores la transparencia en los ingredientes es el motivador para elegir una marca, casi 9 de cada 10 consumidores afirmó que la divulgación de los ingredientes de un producto influye en su decisión de compra. Sin embargo sólo el 57% lee regularmente la lista de ingredientes en las etiquetas antes de comprar. Se trata de los resultados del Estudio realizado por The Regeneration Roadmap, junto con GlobeScan, SustainAbility  y BBMG,